Trattoria Olo Kalò
Corigliano d'Otranto (LE)
via Umberto I, 5
Corigliano d'Otranto (LE)
0836 471004
Mangiare

C’era una volta un cuoco e un coppiere al servizio di un rozzo signorotto, in un castello fatato. Un giorno questi uomini, stanchi dell’ignoranza gastronomica del loro padrone, abbandonano la corte e aprono, a pochi passi dal castello, una graziosa osteria con annessa locanda. La storia, ahinoi, è d’invenzione, ma il castello esiste davvero, è quello incantevole di Corigliano d’Otranto, ed è vera anche Olo Kalò, osteria e locanda dei nostri prodi eroi che rivivono nelle cure del proprietario, il signor Enzo, e nella sua cucina centenaria. Lasciate uno spazietto per il dolce, il solo “liccamusi” vale la visita!