Pasticceria Provenzano
Piazza Garibaldi, 23
Tuglie (LE)
0833 596165
Colazione

Per riconoscere un salentino doc fategli tre domande: 1. cosa significa “pampascione”, 2. dove si compravano le scarpe negli anni Ottanta, 3. cos’è lo spumone. Se ti risponde rispettivamente: un ortaggio amaro a forma di fiaschetto, Cutrofiano e Provenzano, allora è un vero salentino. Ok, sulla prima potrebbe rispondere anche un’altra cosa. Sulla seconda, una lunga storia. Sulla terza, se siete proprio curiosi, vi spediamo a Tuglie nell’antica pasticceria che fu di Ugo Provenzano e ora dei nipoti. Col pretesto di un caffè da godere nella bella Piazza Garibaldi fatevi erudire sul significato di spumone, facendo attenzione a non confondere con quell’altra parola.