Razione K – Ecosistema (cena/ performance)
23 set
domenica
Lecce (LE)
20:30
gratis
Via Vecchia Frigole, 36
Lecce (LE)

Razione K – Ecosistema (cena/ performance)

“Ecosistema” è una performance, ideata da Roberto dell’Orco, che consiste in azioni site specific da sviluppare in contesti e con gruppi di persone diversi. L’evento è coprogettato da Cozinha Nomade, un progetto di inclusione e cucina sociale che coinvolge nei suoi interventi tanti operatori e persone del territorio, i nomadi culinari.

Il nomade culinario della serata si chiama Daniele Stillavato. 
Dal cinema alla cucina: seleziona, affetta, coinvolge e da sempre lavora in ambito culturale. è, con Cozinha Nomade, il progettista del menù della serata; trasformerà cibi che assumono significati ulteriori se donati agli altri.
Dolci olive fritte, sapida e pungente salicornia, potassio e sodio sono essenziali alla vita cellulare, cosa non si può togliere da un pasto? Cosa è essenziale alla vita? La cultura è essenziale? Il menù e il suo racconto saranno composti attorno a questa riflessione. Sarà previsto un entrée, due portate principali ed un dolce.

Alla performance: Roberto dell’Orco, 
Ai fornelli: Daniele Stillavato
Alla regia: Cozinha Nomade